食は心と身体の元気の源!
食事・台所・そして冷蔵庫を調えて、
心も身体も中から元気に。
楽しく美味しくいただきましょう。

FOOD

普段のお料理で体の中から美しく元気になるコツ

「毎日が忙しくてお料理している時間がない!」
「お料理は苦手だし、自分で作るより買った方が安くて早くておいしい」
「毎日の献立考えるのって結構大変」

こんなこと、日常感じることありませんか?

「仕事が終わって疲れていて、子供もお腹をすかせている!それからごはんを作る、食べる、片付ける、、、いったい何時に寝られるの?もう仕事が遅くなる日は外で食べよう。」

こんなこと、日常でよくあると思います。

「なるべく身体にいいものを選びたい」とは思いながらも、世の中には食や健康に関する情報があふれていて、何をどう選んだらいいのか、迷ってしまうこと、これもよくあると思います。

例えば、調味料。

棚に並ぶたくさんの調味料をみて。「これ、なんにでも使えるって!これさえあればきっと料理はおいしくなる!!」と購入した調味料類。

例えば調理器具。

「便利そう!これさえあればきっと台所仕事はスムーズね!」と期待を込めて購入した台所グッズ。

だけど結局使いきれずに台所や冷蔵庫で眠っていて、気づいたら賞味期限が過ぎていたり、ほこりをかぶって忘れられていたり(^-^; そして気づいたら冷蔵庫や台所はちょっとしたカオスになっている、、、。

そんな経験がある方へ。

サロン・ド・ソレイユでは、普段のお料理を通して体の中から美しく元気になる、ちょっとしたコツをお伝えします。

毎日が楽しく幸せになる料理教室

毎日食べる食事は、健やかで美しい心と身体の源です。

サロン・ド・ソレイユのお料理クラスは、「日常の食生活を通じて生き方を振り返り、毎日のご飯を楽しく美味しくいただきながら、幸せに生きること」を目指す講座です。

今の心の状態、台所の状態、食生活はまるごとそのままいったん受け入れて。

  • 食を通じて生活を変えてみたい!
  • 毎日のご飯をシンプルに簡単に美味しく食べたい。
  • 幸せに生きていきたい

という方々に、クラスでのお料理やおしゃべり、お話を楽しみながら日常の食に関するコツなどを身につけて、生活を楽しく過ごせていただけたら、とても嬉しく思います。

料理教室では、こんな事をお話します。

  • 日常使う基本調味料と栄養素のお話
  • 調理器具のお話
  • あると便利な常備菜とその活用法のお話
  • 意外に大切な洗剤のお話
  • 栄養素と栄養素を吸収しやすい調理法
  • 葛を使ってデトックス?!などなど

日常生活において、意外に見逃しがちなこのコツを知ると、まず「選択の迷い」が減ります。

選択の迷いが減ると、だんだん思考にも統一感が出て、冷蔵庫の中、台所に統一感が出てきます。これは「単にモノが少ない」ということではなく、「統一感が出る」ということです。

「台所の目に見えるところは心の顕在意識を、冷蔵庫など普段目に見えないところは潜在意識の状態を表す」とも言われています。

毎日食べる食事は、健やかで美しい心と身体の源です。

サロン・ド・ソレイユのお料理クラスは、「日常の食生活を通じて生き方を振り返り、毎日のご飯を楽しく美味しくいただきながら、幸せに生きること」を目指す講座

今の心の状態、台所の状態、食生活はまるごとそのままいったん受け入れて。

  • 食を通じて生活を変えてみたい!
  • 毎日のご飯をシンプルに簡単に美味しく食べたい。
  • 幸せに生きていきたい

という方々に、クラスでのお料理やおしゃべり、お話を楽しみながら日常の食に関するコツなどを身につけて、生活を楽しく過ごせていただけたら、とても嬉しく思います。

講座内容

全て対面でさせて頂いています。

講座のテーマはこんな感じです。

  • 食と自然治癒力のお話~葛を日常の食卓に~
  • 日常使う基本調味料のお話(甘味料・塩・味噌・醤油など)
  • 何気なく使っている洗剤や調理器具が身体に及ぼす影響のお話
  • 常備菜~重ね煮
  • 常備菜~ひじきの煮物・切り干し大根の煮物
  • 栄養素と栄養素を吸収しやすい調理法

など

こういったテーマについて、1時間の座学と、メニューの中の下ごしらえや、料理のコツについてお伝えします。

料理教室の参加費用はこんな形でしています。

基本の料理講座

人数:2-4人
時間11時-14時 1時間程度の座学と実習、試食になります。
場所JR辻堂駅から徒歩15分の自宅サロン
(お申し込みの方に別途ご案内いたします)
費用:1回6600円(税込)

 

オムニバース料理講座
(今後開催予定 zoomまたは対面)

※オムニバースについてはこちら
https://omniverse966.com/